閱讀留言

討論區 \ 校護意見箱 \

本主題共6篇文章，共1頁

討論主題：[校護意見箱]校護在營養午餐部所應扮演的角色?

人氣：4407

叮噹貓

身份：協會會員

發表： 6 篇

[8344] 文章主題：校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-06-22 11:39:39

各位姐妹:
我想請問一下大家的見解，校護在沒有營養師編制下的學校應扮演什麼角色？是做營養師的工作嗎？或是需負責廚房營養衛生工作(學校不是有衛生組長嗎？就因為曾經修過營養學分，就必須負責此項工作嗎？)？或是僅於校園集體緊急傷病事件發生時，擔任緊急救護組的工作即可(依據高雄市學校午餐工作職掌規定)？有誰可以告訴我，老師兼任午餐執行祕書可以減課，那校護呢？只能壓縮自己的工作時間，其餘沒有什麼好處，尤其遇到其爛無比的廚工，每天拖著她真是累，尤其是校長堅持不換廚工(指想一昧當好人)

Sulli

身份：一般會員

發表： 32 篇

[8408] 文章主題：Re:校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-07-04 05:51:18

好像很多地方都把營養午餐併入校護工作職掌
這也是讓人很不解的地方
畢竟我們的專業是護理
不是營養調配啊
最近被營養午餐採購搞得一個頭兩個大
有姊妹辦過營養午餐採購的嗎?
完全不知道該如何辦理只有"食材"的採購

叮噹貓

身份：協會會員

發表： 6 篇

[8414] 文章主題：Re:校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-07-05 08:36:06

期末校務會議時，校長已同意由老師兼任午餐執行秘書，不過該名老師是校長的女兒，因為她女兒想要減課，所以堅持要兼任，校長不得已只好同意(但校長曾對他女兒說過:廚工那麼難管，你幹麻要兼午餐)，在確定校長女兒兼任午餐的同時，校長馬上幫她找了一個助手而且馬上同意廚工退休，又想要幫她女兒推掉一部分的午餐工作，真是差別待遇(別人的孩子真是死不完)

維維

身份：一般會員

發表： 11 篇

[8415] 文章主題：Re:校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-07-05 10:53:34

我在雲林
我服務的學校13班
我兼職午餐秘書12年
從食譜設計到廚工監督.廚工薪資.廚工退休.設備維護.電梯保養.廚房環境衛生.很難清的截油槽.及廠商及廚工契約訂定.營養分析.營養教育....大大小小都要經手
從一開始單純想幫學校的忙,於是一頭栽進.沒想到日後只要和午餐有關的工作,就概括承受越接越多,竟然壓縮很多處理學生健康業務的時間
我充滿了無力感,我現在只想將學生健康服務的領域再充實精進
各位姐妹我該怎麼做?
在上週我已跟校長反應能否讓我兼午餐助理或午餐出納,因為學校生態就是每人都須兼職,但校長只說會考慮,我看我得加把勁再溝通了.唉!

叮噹貓

身份：協會會員

發表： 6 篇

[8416] 文章主題：Re:校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-07-05 11:43:40

姐妹:
其實你應該比我幸運吧？至少有個衛生習慣良好、烹調技術不錯的廚工吧？要不是廚工的關係(餐桶洗不乾淨、浪費食材致午餐菜量不足、菜洗不乾淨、很多菜不會煮還有常常亂加調味料)，兼職午餐應該不算什麼吧？

身份：協會會員

發表： 37 篇

[8419] 文章主題：Re:校護在營養午餐部所應扮演的角色?

發表於 2011-07-05 22:47:45

年度午餐外包作業是總務處的工作.總務主任.事務組長最忙.午餐執行秘書只是其中一工作人員.我是午秘.本校午餐是外包.所以廚工屬於廠商的人.只要向廠商反映即可.

討論區 \ 校護意見箱 \

本主題共6篇文章，共1頁